APERITIVO DI BENVENUTO
Entrée di benvenuto
ANTIPASTI
Focaccia con pancetta e pepe, Insalatina di farro con bresaola, rucola, carote e cacioricotta, Granatine di verdure fritte, Timballo di patate, salsiccia e tartufo, Carpaccio di capocollo con crema di burrata,
Calzone di cipolla, Frittatina, Crema di fave con verdure al salto
PRIMI
Cavatelli con battuto di basilico e crema di stracciatella
Maccheroncino con salsiccia, cardoncelli e crema di zucchina con fonduta di formaggio
SECONDI & CONTORNI
Agnello alla brace con patate alla cenere
Crudités
FRUTTA & DESSERT
Composta di frutta
Crostatina scomposta di ricotta
Caffè
60€ ADULTI
30€ BAMBINI
BEVANDE INCLUSE